Ресторан Урюк

Красногорский район, 23-й км а/д Балтия, стр 1, ТЦ "ПРЕМЬЕР"
Средний чек 1 500 руб.
Режим работы "Урюк"
пн вт ср чт пт сб вс
Ресторан Урюк на карте

Уютный ресторан в красивом уголке Подмосковья, где бережно хранят традиции восточного гостеприимства и угощают шашлыком с мангала и пловом из казана.

Здесь знают, что в хорошей чайхане важны все детали: и радушная атмосфера, от которой теплеет на сердце, и краски интерьера, создающие праздничное настроение, и возможность увидеть, как на раскаленных углях и в тандыре открытой кухни готовится будущий ужин, и красивая посуда, на которой еда кажется еще вкуснее. Остается только собрать за столом близких и друзей, с которыми хочется разделить угощение, и секрет настоящего восточного застолья откроется сам собой.

По вечерам здесь проводят развлекательные шоу-программы, а днем устраивают веселую анимацию для маленьких гостей. К услугам тех, кто решил отметить в ресторане особое событие, есть банкетный зал и специальное меню. В теплое время года можно отдохнуть на уютной летней веранде.

  • Группа/сеть Урюк

Новости

8 апреля 2021

Время постного в ресторанах «Урюк»

В известных московских ресторанах, основанных Антоном Винером, действует специальное меню, способное обратить в ЗОЖ любого. Помимо традиционного зелёного салата, а в «Урюке» это салат «Кейл», настоящий витаминный заряд, с авокадо, цукини, фенхелем и кунжутом, в постном меню есть позиции, примиряющие со всеми ограничениями в рационе. Например, баклажаны, обжаренные в кляре до хрустящей корочки, с томатами и рукколой, или баклажаны во фритюре и с азиатским соусом. Ради тех и других можно включать «Урюк» в ежедневный маршрут.

Здесь же предлагают хитроумный и эффективный способ полюбить цветную капусту — попробовать её в виде карпаччо с трюфельным соусом. А привычный винегрет выходит на новый качественный уровень вкуса, если в составе есть маринованные опята. Поклонников поке приятно удивит любимое блюдо с корейской морковкой, которая органично выступает в компании авокадо, киноа и бобов Эдамаме. Во время постного обеда непременно стоит съесть суп — с белыми грибами или вег шурпа со щавелем, заменив хлеб постными хрустящими лепёшками.

Изобретательные и полезные альтернативы мясу легко найти в разделе горячего — если хинкали, то с грибами и тыквой, димсамы — с зеленью и постным майонезом, лагман — с древесными грибами и овощной поджаркой, а плов — с белыми, айвой и вялеными томатами. Есть даже постный, но от этого не менее сочный бургер с котлетой из растительных белков, листьями салата, ташкентскими томатами, солёными огурцами и острой морковью. 

«Урюк» прочно ассоциируется с шашлыком, а во время поста он может быть из шампиньонов, маринованных в кокосовом молоке.  На десерт крайне рекомендованы яблочный торт и овсяное печенье с клюквой.

Специальное меню «Урюк» хоть и называется постным, но претендует на то, чтобы стать любимым, вне зависимости от убеждений и гастрономических пристрастий.

Время постного в ресторанах «Урюк»
Время постного в ресторанах «Урюк»
Время постного в ресторанах «Урюк»
Еще 19 фото
Показать все новости